Dirigir las metodologías de aseguramiento de calidad implementadas en la empresa, como el Sistema de Reducción de Riesgos de Calidad, el HACCP, las Buenas Prácticas de Manufactura, las Buenas Prácticas Agrícolas, las certificaciones PrimusLab, SENASICA y Bioagracert-USDA (productos orgánicos).
Garantizar la inocuidad y calidad a lo largo de la cadena de producción.
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