ELABORAR Y PROPORCIONAR ALIMENTOS DE FORMA INOCUA EN LAS NORMAS Y PROCESOS DE LA CERTIFICACION DE DISTINTIVO H.
ASEGURAR LOS SUMINISTROS DE ALIMENTOS NUTRITIVOS Y BALANCEADOS PARA COMEDOR
GARANTIZAR EL MÍNIMO DE MERMA
CUMPLIR CON LA ESTRUCTURA DE MENÚS
REQUISITOS:
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA O EN PREPARACIÓN DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES
CONOCIMIENTO EN DISTINTIVO H
MANEJO DE COMENSALES
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