GERENTE DE ALIMENTOS & BEBIDAS

Empresa: HOTEL SFERA

Localidad: Ciudad de Mexico

Estado: DISTRITO FEDERAL

Tipo de Contrato: Tiempo Completo
Salario: $10,000
Requisitos
• Experiencia mínima de 2 años en Hoteles de la misma categoría.
• Licenciatura en Turismo, Gastronomía o Artes Culinarias o afín
• Experiencia en realización de presupuestos de ingresos e inventarios.
• Habilidades de liderazgo, trabajo bajo presión, trabajo en equipo.
• Sexo Indistinto entre 30 y 45 años de edad
• Experiencia en alimentos y bebidas
• Manejo de personal.
• Trato con proveedores y clientes.
• Solución de conflictos.
• Alta Tolerancia a la frustración
• Disponibilidad de tiempo.
• Manejo del estrés.
• Inteligencia Emocional.
• Liderazgo
• Honestidad
Para desempeñar funciones como:
• Llevar al éxito a cada equipo Cocina – Piso.
• Administración Contable de la Tienda (Libros de diario, pago a proveedores, cuadres de cortes), mismos que entrega al área de Contraloría.
• Revisión y Realización de órdenes de compra
• Realización de Inventarios
• Motivación de su equipo de trabajo
• Planteamiento y revisión de Metas y Objetivos
• Llevar el perfecto orden y control el hotel
• Será la persona encargada de llevar en todo momento a su equipo y clientes hacia nuestra misión, visión y valores de la empresa.
• Delegar funciones al personal.
• Estrategias de Venta
• Recepción de las Mermas
• Pedir las facturas y todos los documentos correspondientes a los proveedores.
• Solución de conflictos con el Personal, Clientes o proveedores.
Ofrecemos:
• Sueldo base competitivo $10,000 netos mensuales
• Bonos por desempeño
• Prestaciones de ley
• Excelente equipo de trabajo
• Oportunidad de desarrollo.

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