Tipo de Contrato: Tiempo Completo Salario: $12,000
¿Te apasiona la cocina y el trabajo en equipo? ¡Esta es tu oportunidad!
En nuestra cafetería buscamos un cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo y ayudarnos a ofrecer platillos frescos, deliciosos y de calidad a nuestros clientes.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 año en cocina (cafetería, restaurante o similar).
Conocimiento en preparación de menus de desayuno y comidas completas.
Puntualidad, limpieza y organización.
Actitud proactiva y trabajo en equipo.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Horario fijo con descanso semanal.
Ambiente de trabajo agradable.
Prestaciones de ley.
Disponibilidad: Inmediata
Habilidades:
Trabajo en equipo
Proactividad
Calidad en el trabajo
Tolerancia a la presión
Comunicación
Experiencia Minima
Cocina (Caliente y Fria) 2 - 3 años
Inventarios 6 m - 1 año
Registros Básicos de Nom-251 6 m - 1 año
Actividades
Conocer la carta y el montado de cada platillo
Realización de Inventarios Físicos, llevar a cabo conteos regulares de inventario para asegurar la precisión de los registros y detectar cualquier discrepancia
Estandarizar: pesar, porcionar, cortar, picar, mezclar, moler, empanizar, marinar, blanquear.
Colaborar en la creación y actualización del menú diario, así como las sugerencias de desayuno, considerando la disponibilidad de ingredientes, siguiendo a pie, ingredientes y procedimiento de recetas enviadas.
Apoyo en supervisar y coordinar al personal de cocina.
Informar sobre fallas de equipos eléctricos, electrónicos, deterioro de utensilios, o cualquier herramienta y/o equipo de cocina, al(la) jefe(a) de sucursal.
Manejar el sistema del restaurante (Soft Restaurant).
Lavar, desinfectar y preparar toda la verdura para el servicio, menú y sugerencias
Realizar la preparación y presentación de alimentos
