Gerente de Zona – Giro Restaurantero ¿Tienes experiencia liderando múltiples unidades y asegurando resultados operativos y financieros? Estamos buscando un líder estratégico con enfoque en ejecución, control y crecimiento.
Objetivo del puesto Garantizar la correcta operación, rentabilidad y cumplimiento administrativo de las unidades asignadas, asegurando estándares de servicio, control financiero y desarrollo de talento. Principales responsabilidades Operación en campo Supervisión constante de unidades y seguimiento a indicadores clave (ventas, costos, inventarios). Asegurar cumplimiento de protocolos de servicio y estándares operativos. Atención y resolución de situaciones críticas con clientes y colaboradores.
Gestión administrativa y financiera Seguimiento a procesos financieros, nómina e inventarios. Validación de cumplimiento normativo y carpetas legales. Revisión y análisis de KPI’s semanales y mensuales con Dirección de Operaciones. Liderazgo Desarrollo y seguimiento a Gerentes y Distritales. Coordinación interdepartamental (RH, Compras, Mantenimiento, Marketing). Evaluación de desempeño y cumplimiento de objetivos. Estrategia y crecimiento Participación en aperturas y expansión. Negociaciones con proveedores y plazas comerciales. Implementación de mejoras operativas para incrementar rentabilidad. Requisitos Experiencia mínima de 3 años supervisando múltiples unidades.
Experiencia en giro restaurantero (deseable). Manejo de indicadores financieros y operativos. Liderazgo comprobable y toma de decisiones. Disponibilidad para trabajo en campo. Ofrecemos Sueldo competitivo Prestaciones de ley Oportunidad de crecimiento Participación directa con Dirección
